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Por Pascual Hernández Hernández
Foto de Alfredo Tolentino Bazán

PAPANTLA, Ver.- Productores de vainilla de esta región no alcanzan a satisfacer la demanda de este aromático, especialmente en los mercados de países como Francia y Canadá, entre otros.
Así lo dio a conocer Crispín Pérez García, presidente del Consejo Estatal de la Vainilla, quien comentó que esto se debe a que no hay producción en Papantla.
En entrevista con La Opinión, comentó que en estos momentos están en época de floración; “en algunos lugares como en San Rafael, ya tiene dos semanas que comenzaron a polinizar”.
Respecto a la escasa producción, señaló que la mayor demanda es del extranjero, de países como Francia que requiere de seis a 10 toneladas o Canadá que quiere de tres a cuatro toneladas en este 2016.

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