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Por Miguel L. del Ángel

ÁLAMO, VER.- En vísperas de Semana Santa, las autoridades locales comisionadas en Salud, Servicios Médicos y Comercio recomendaron al público consumidor extremar cuidados al comprar productos del mar, como pescados y mariscos, para prevenir enfermedades gastrointestinales.
Francisco Cruz Gutiérrez, director de Servicios Médicos, informó que al igual que el año pasado, esta vez también se realizarán inspecciones a pescaderías y marisquerías con el propósito de constatar que los productos que expendan se encuentren sanos y sean saludables para las personas.
Mencionó que las revisiones se ejecutarán durante los días de la Semana Mayor, porque son las fechas que la demanda de productos del mar aumenta entre los consumidores.
Destacó que estas verificaciones son realmente necesarias, toda vez que pescados y mariscos en mal estado pueden llegar a ocasionar enfermedades estomacales provocadas por bacterias, como la Salmonella, Shigella y E. Coli.

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