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Xalapa, Ver.- Trabas mínimas impiden a los productores pecuarios de Veracruz la exportación de cárnicos en el mercado europeo, reveló el subsecretario de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural, Pesca y Alimentación (SEDARPA), Jaime Mantecón Rojo.
Uno de los obstáculos para los ganaderos veracruzanos es la falta de trazabilidad, que permite informar al consumidor la procedencia de dicho producto. De este modo, Veracruz exportaría a Europa carne de sus hatos ganaderos al igual y como vende a los mercados de Asia y Estados Unidos.
Al mismo tiempo reiteró que el hato ganadero es suficiente para la demanda nacional y extranjera porque se exportan por igual carne, cabezas de ganado, crías, debido a las eficientes políticas de control de sanidad animal en Veracruz.

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