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A pesar de ser una especie de orquídea nativa de Papantla, zona norte de Veracruz y con gran potencial productivo en nuestro país, la vainilla no se está aprovechando al nivel que lo hacen naciones asiáticas, en particular por la abundancia de saborizantes artificiales, lamentó el director del área académica biológico agropecuaria de la Universalidad Veracruzana (UV), Domingo Canales Espinoza.

En sus palabras y a propósito del Primer Congreso Internacional de Orquídeas Tropicales que se desarrolla en la Unidad de Servicios Bibliotecarios e Informáticos (USBI), dijo que la vainilla se ha venido cosechando de manera tradicional por las comunidades indígenas totonacas asentadas en la zona.

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