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La Jurisdicción Sanitaria No. 3 realiza la inspección de carne en refrigeración durante esta temporada, debido a que las altas temperaturas pueden acelerar el proceso de descomposición de los alimentos congelados, señaló el doctor Armando Kirsch Ramos, titular de esta dependencia.
Es en esta temporada cuando se debe tener mayor cuidado con los alimentos, por lo que se analiza la intoxicación de al menos 7 personas que notificó el hospital de Pemex y ante esta situación el personal de Cofepris y de la JS-III vigilan de cerca el proceso de enfriamiento.
Respecto a la comida congelada, el médico apuntó que se tiene que verificar que cumpla con la norma establecida en todas las negociaciones y ante cualquier malestar las instituciones médicas están obligadas a reportar cualquier anomalía en las primeras 24 horas.

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